Le revers chimique de l’ananas béninois : alerte sur le carbure de calcium
3 février 2025
Au Bénin, l’ananas est bien plus qu’un fruit : c’est une richesse nationale, une fierté agricole, et un produit phare des marchés locaux comme de l’exportation. Pourtant, une étude scientifique récente publiée en janvier 2025 soulève de sérieuses préoccupations sur les pratiques utilisées dans sa culture, notamment le recours massif au carbure de calcium (CaC₂) pour forcer la floraison. Des pratiques qui inquiètent autant pour la santé des producteurs que…